红薯干怎么做（自己制作地瓜干）

如果没有太阳，可以用以下方法制作地瓜干：

一、烤箱版

1. 准备材料：

- 地瓜若干。

2. 制作步骤：

- 将地瓜洗净，放入锅中蒸熟，时间根据地瓜大小而定，一般用筷子能轻松插入地瓜即为熟透。

- 蒸熟后取出地瓜，稍微晾凉，待不烫手时去皮。

- 将去皮后的地瓜切成条状，大小适中。

- 把切好的地瓜条均匀摆放在烤盘中，注意不要重叠。

- 将烤箱预热至 150℃左右。

- 把烤盘放入烤箱中层，上下火烤约 1 小时左右，期间可适时翻动地瓜条，让其受热均匀。具体时间和温度可根据自家烤箱的性能适当调整，烤至地瓜条表面干燥、有一定韧性即可。

二、微波炉版

1. 准备材料：

- 地瓜若干。

2. 制作步骤：

- 地瓜洗净，不用去皮，直接用厨房纸巾包裹好。

- 将包裹好的地瓜放入微波炉中，高火加热几分钟，然后取出翻面，再继续高火加热几分钟。具体时间根据地瓜大小和微波炉功率而定，可多次尝试，以确保地瓜熟透但不焦糊。

- 地瓜熟透后取出，稍微晾凉，去皮并切成条状。

- 将切好的地瓜条平放在盘子中，不要重叠，再放入微波炉中，高火每次加热 1-2 分钟，取出翻动一下，重复这个过程几次，直到地瓜条变得干燥有韧性。