猴头菇怎么吃好吃，这样做更营养

猴头菇的营养价值非常高，也很美味，吃法也很多，常吃能提高免疫力，炖肉炖鸡鸭都受欢迎，方法教给你。

1.大公鸡一只，处理干净剁成块备用。

2.鸡血先煮熟切成大块备用。

3.葱姜蒜外理干净后切好备用。

4.猴头菇 泡发2小时后。

5.、然后切成片再开水下锅焯水2分钟，再捞出洗干净控干水备用。

6.起锅烧油.5成热时加姜炸香，然后再把鸡块倒入锅里翻炒，炒至下油就可以。

7.加生抽4小勺.老抽半小勺.耗油2小勺.花椒粉一小勺.鸡精半小勺.料酒一小勺.把葱蒜也加入锅里，根据个人口味加盐翻炒上色入味，调小中火入味20分钟。

8.然后再把鸡血和 猴头菇 一起倒入锅里盖子入10分钟，让猴头菇吸足够的鸡汤后，可出锅装盘开吃了。营养丰富，鲜香味十足。