粤菜赏析——二十款港式美食

在人们的心目中，粤菜一直是“高档菜”的代名词，其高端的用料配合精良的制作，使这个菜系特别显得高档、大气、上档次。而高档的粤菜食府，更是追求精益求精，不但钟情于各种高级食材，还喜爱在菜品里，融合各种中西烹饪技巧。下面，请欣赏一组——

20款高档粤菜欣赏

1.法式香草汁焗脆皮澳龙

2.姜葱炒澳洲大泥蟹

3.生炒手剥海中虾穿瓜片

4.20年陈皮蒸石头鱼

5.豉椒炒生猛赤贝皇

6.豉汁烧流浮山大生蚝

7.龙虾鲍汁八宝饭

8.葱香生焗大闸蟹

9.XO酱和牛松烧脆皮豆腐

10.龙井茶香龙脷球

11.百花煎酿秋葵

12.桂花芝士焗东瀛金瓜

13.黄金满屋

14.焙面咖喱明虾球

15.珍馐冬瓜盒

16.太极双味加拿大龙虾

17.珊瑚白玉球

18.鱼子酱蟹粉芙蓉

19.自磨杏仁豆腐布甸配官燕

20.腿茸白玉蒸蟹拑