武汉热干面的来历（你知道武汉热干面的由来吗）

相传二十世纪三十年代初期，有一位名叫礼包的人了，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天天气异常炎热，不少剩面没卖完，他怕面条坏掉，便将剩面条煮熟了，控干晾在案板上。一不小心碰到岸上的油壶，麻油泼在面条上。礼包见状无可奈何，只好将面条用油拌匀，重新晾干。

第二天早上把这些面条放在开水里稍烫后捞起来控干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得是热气腾腾，香气四溢。人们争相购买吃的是津津有味。有人问他卖的是什么面？他脱口而出，说热干面。

如今，不管是土生土长的武汉人，还是在武汉生活多年的外来客，都对热干面怀有一种深情。武汉快点好起来吧，疫情过去后，咱们相约去吃碗热干面。