所需材料:

红枣500g，小黄姜500g，红糖250g

详细做法:

步骤1. 红枣洗干净晾干去核

红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

步骤2. 小黄姜洗干净切成小块

中医认为，姜性温，味辣，具有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效。鲜生姜辛温，发汗温胃，逐寒邪；干姜辛热，温中散寒，除脾胃虚寒。姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、增进食欲的作用。在炎热时节，姜有排汗、降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。姜还可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，可用于鱼蟹、禽兽肉等食物中毒。此外，姜还有助于预防晕船和晕车。

步骤3. 红枣和小黄姜一起用破壁机打碎

步骤4. 加上红糖，一起熬制

步骤5.开着小火，一直搅拌到浓稠就可以了

步骤6. 舀一勺，用开水冲泡。就可以喝啦

Tips:

1.可以提前加点水泡一下红糖，熬制的时候更容易融化

2.红枣和生姜尽量打碎一点，冲泡的时候不容易有渣，更好喝

3.全程都是中小火，不能大火，容易焦，还会飞溅

4.熬制好放凉之后，再装进密封罐放在冰箱冷藏保存

5.还可以根据自己的情况，加入桂圆干，枸杞......在“步骤3”一起打碎就可以了

5.姜枣茶刚开始喝会觉得姜有点辣，可以适当加多一点水，味道淡一点，但是一定要坚持，时间长了，慢慢适应了，可以喝浓一点的，也就欲罢不能啦~特别是现在寒冷的早晨！

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