私宰生猪是什么罪

私宰生猪是一种违法行为，具体罪名为 非法经营罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

此外，根据《生猪屠宰管理条例》第三十一条的规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

综上所述，私宰生猪的行为不仅违反了国家法律法规，而且严重扰乱了市场秩序，侵害了消费者的权益和身体健康。因此，从事生猪屠宰、销售等经营活动必须严格遵守相关法律法规，否则将面临严重的法律后果。