山茶油丰富的营养价值使其成为健康的好家用油

什么是山茶油？山茶油和我们平时喝的茶有关系吗？很多朋友以为茶树只能生产茶叶，没想到它还可以生产可以压榨油的茶果。其实，山茶油和我们日常喝的茶是有一些区别的。今天我们就来了解一下山茶油，看看它有什么营养价值。

山茶油又称山茶籽油、山茶籽油，是以山茶籽为原料压榨而成的优质食用油。被誉为“长寿油”、“长寿油”，被广泛认为是极品。食用油之一。油茶树又名油茶树、白花茶、茶树等，属于山茶科山茶属。它是常绿大灌木或小乔木。树高4-6米，一般为2-3米，树龄可达100年。上述在我国已有2000多年的栽培历史。油茶树的种子，俗称油茶籽，是我国四大木本油料植物之一。油茶的主要产区集中在江西、湖南、广西、云南等地区，油茶树的生长环境几乎无污染，所以山茶油是真正的绿色油。例如，龙鱼的山茶油原料就是来自南部高原的最好的茶籽。油茶自然生长于中国南方山区，其原料天然、名贵。从开花到收获，历经冬春夏秋冬五季云雾的滋养，饱含日月之精华。

山茶油在我国有着悠久的历史，在许多古老的医书中都有记载。明代医学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的治疗作用：“茶籽，苦寒，芳香，有毒，主治哮喘、止咳、祛痰。” 《纲目拾遗》写道“山茶油可以治疗痔疮，利湿清热。” 《农居饮食谱》 书中写道“茶油适合烹调菜肴，适合日常使用。蒸煮时，光泽会闪闪发亮。此油最淡，最清澈，因此对各种疾病都不禁忌。” ……还有很多。记载不胜枚举，但从上面我们可以了解到，山茶油的营养价值非常丰富。