小麦粉能做什么

小麦粉是一种多功能的食材，可以用于制作各种面食、糕点和小吃。以下是一些常见的小麦粉用途：

面食

馒头、包子、花卷、水饺、面条、烙饼、面包、蛋糕、饼干、油条、挂面、酱饼、麻食等。

糕点和小吃

桃酥饼、红豆饼、尖椒茄子馅饼、蜂蜜鸡蛋糕、香葱饼、西兰花小麦粉饼、煎饼、酥皮点心、披萨饼等。

其他用途

炒面，可以炒熟或蒸熟，适合老人和小孩食用。

还可以用来制作其他食品，如挂面、麻食、油茶等。

小麦粉的营养价值

小麦粉中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐，其中蛋白质含量较高，一般在11%以上，是一种营养丰富的食材。

存储和使用建议

面粉应存放在通风、湿度较小的地方，储存理想温度为18℃-24℃，保持环境洁净，减少害虫的滋生和微生物的繁殖。

面粉可以做成多种食品，但不同用途的面粉加工精度和用途不同，如高筋面粉适合制作面包，中筋面粉适合制作馒头和饺子等。

通过以上信息，可以看出小麦粉在日常生活中的用途非常广泛，不仅可以制作各种美味的面食和糕点，还可以用于制作其他食品。建议根据不同的需求选择合适的面粉类型，以制作出更美味和营养丰富的食品。