安全校园行 从“食”刻守护开始

河南经济报记者 常勇 通讯员 刘雅辉

食品安全宣讲“五走进”是食品安全建设宣传工作的重要环节，校园食品安全更是保障学生健康成长的基础。为增强师生食品安全意识，进一步规范学校食品安全治理能力，筑牢校园食品安全防线，近日，郑州市惠济区刘寨市场监督管理所走进郑州市东风路小学兴隆校区开展食品安全进校园活动，为校园注入一股守护健康的暖流。

此次活动通过培训讲座、现场检查指导、讨论交流等多种方式开展。郑州市惠济区刘寨市场监督管理所执法人员许瑛君基于法律法规具体要求、结合校园食品安全现状以及监管工作经验，采用生动有趣的讲解方式，以校园生活为切入点，教会学生如何辨别正规食品、正确认识食品添加剂;通过趣味问答、情景教学，重点剖析“三无”食品危害、预包装食品标签常识等，引导学生培养良好饮食习惯，帮助学生树立正确的食品安全观，为健康成长保驾护航。

校园餐是生活餐、生命餐，更是良心餐，为切实加强对校园食品安全的监督管理，进一步落实学校食品安全主体责任，保障学校师生“舌尖上的安全”，郑州市惠济区刘寨市场监督管理所执法人员深入学校食堂操作间、备菜间、消毒间、储物间等重点区域，现场检查学校食堂供应资质、食材存储条件、加工操作规范，对餐具清洗消毒、食品留样等关键项重点查验，确保食品新鲜安全。通过现场查看和台账抽查相结合的方式，对学校食品安全管理制度的落实情况给予充分肯定，并希望学校能够继续加强食品安全知识培训，增强从业人员食品安全意识、规范操作流程，不断提升学校食品安全管理水平，构建校园食品安全共治格局。

食品安全无小事，校园食品安全更是食品安全治理的重中之重。下一步，郑州市惠济区刘寨市场监督管理所将持续加大对校园食品安全监管力度，定期开展食品安全检查和培训活动，切实提升校园食品安全保障水平，守牢校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。让校园食品安全防护网更密更牢，做到“食”刻守护食品安全，“食食”守好校园每一餐。